浏览次数:1153 发布时间:2016-09-09 |
为进一步改善员工就餐质量,公交总公司食堂从9月1日起开始为一线职工统一配餐,把企业对职工的关心真正落到实处。
为了让职工吃的放心,吃的安心,9月8日,总公司邀请一线职工代表参观了公交食堂菜品、消毒设施等,让职工参与到对食堂食品卫生安全的监督。一是强化食堂环境卫生管理和卫生消毒制度,不断完善各项管理制度及操作流程。每天对餐饮操作间、库房卫生等进行彻底打扫,对厨具、餐具按时进行消毒。二是严把食品质量关。积极做好各种食品的保鲜保质工作,对采购的各种食品把好质量关,并严格按照公司规定做好每日菜品留样备查。三是不断更换饭菜花样,做到每日不同。还要求餐饮人员注意个人卫生,工作时穿戴整洁的工作衣、帽,做到规范上岗。
目前,公交食堂承担着每日500名以上职工就餐工作,饭菜质量得到了广大职工的认可。公司将进一步加强食堂管理,不断改善软硬件设施,为职工提供有力的后勤保障。